冷蔵庫の残り物で

今日は朝、昨日の晩に炊いたご飯を梅粥にして食べようと思っていました。

冷蔵庫の残り物をチェックしたら開放済みのチーズが出てきたので、

結局チーズドリアに。

バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り、

ご飯に軽く混ぜる。

その上から削ったチーズをのせて、

オーブンで１０分。

ホワイトソースにはナツメグを入れて、塩コショウで味付け。

シンプルすぎて少し退屈な（？）味だったけれど、

美味しかった。

でも梅粥からチーズドリアって。（泣）

しかも朝からチーズドリアって。

節約の心得で、

最も簡単で重要なのは買い物を控えること。

ロックダウン中なのに、

気分転換に、私はスーパーに毎日通っていたので、

それを二日に一回にします。

で、

しばらくして三日に一回に、

そして四日に一回に、、、、、と徐々に買い物に出かける回数を減らしていきます。