ジャガイモ料理
私の住んでいるところでは、
オーガニック（有機栽培）のジャガイモが１ｋｇ１，８€。
日本円だと２２０円くらい。
オーガニックでなければ、
もっと安いけれど、
３ｋｇ
とか
５ｋｇ
とか大きな袋に入って売られているので、
とてもじゃないけど使いきれない。
しかもスーパーから家まで運ぶのも一苦労だし。
それにしてもジャガイモは万能。
- 肉じゃが
- フライドポテト
- ふかしてじゃがバター
- 茹でてつぶしてポテトサラダ
- 玉ねぎ、にんにくと炒める
- ニョッキ
- ポテトグラタン
などなど。
色んな料理法があります。
私が好きなのは、ジャガイモスープ。
あとシンプルに炒めたもの。
オーガニックだから皮まで食べれる。
こういう色んな料理法がある素材だと、
飽きないし、高くないから節約にも。
貧乏でもアイデアで日々を乗り切ります。
